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| 生物加工过程与设备 |
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书 名 |
生物加工过程与设备 |
| 定 价 |
66.0000 |
| 作 者 |
郑裕国、薛亚平、金利群 编著 |
| 开 本 |
16 |
| 书 号 |
7-5025-5293-6 |
| 机 号 |
null |
| 装 帧 |
平膜 |
| 加入日期 |
2004-07-01 00:00:00.0 |
| 点击数：28 |
版 次 |
1版1次 |
| 本书以进行生物加工过程分析和设备设计与选型的需要为目的，系统阐述了生物加工过程的基本原理，对生物工程设备的作用、设计计算、选型和结构特点进行了详细讨论，内容包括在生物工程技术中从原料处理、生物反应到生物产品提取纯化等一系列操作过程与设备。本书力求理论与实践密切结合，突出重点，并反映生物加工过程与设备的国内外最新进展。 |
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