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| 绿色农副产品生产、流通、消费指南(21世纪的食物安全) |
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书 名 |
绿色农副产品生产、流通、消费指南(21世纪的食物安全) |
| 定 价 |
40.0000 |
| 作 者 |
徐柏园、李江华 编著 |
| 开 本 |
32 |
| 书 号 |
7-5025-6773-9 |
| 机 号 |
null |
| 装 帧 |
0 |
| 加入日期 |
2005-05-01 00:00:00.0 |
| 点击数：31 |
版 次 |
1版1次 |
| 本书是《全国城市农贸中心（批发市场）联合会农产品批发市场理论丛书》之一。
本书共分中国的食物安全、农产品质量安全管理、农产品质量安全认证体系、绿色农产品市场培育、“农改超”与农贸市场升级换代、有机农业和有机食品、“三绿工程”与科学膳食七章，主要介绍21世纪食物安全的绿色农产品市场（批发和零售）培育和认证、涉及城乡居民千家万户的农贸市场升级改造以及“从农田到餐桌”的绿色安全生产、绿色流通和绿色消费三方面的内容，书后还附有与食品安全相关的最新政策、法规和标准。
本书可供农产品市场（批发和零售）提档升级、绿色市场（批发和零售）培育以及农产品生产和流通企业的培训教材之用，尤其适合作为各级政府在制定食品安全生产、流通、消费宏观决策、制定方针参考、亦可供科研单位、中高等院校食品及相关专业师生参考。本书也可作为关注绿色消费、健康和科学膳食的城乡居民家庭提高健康知识水平的科普书籍。 |
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