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| 有机食品生产技术概论 |
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书 名 |
有机食品生产技术概论 |
| 定 价 |
18.0000 |
| 作 者 |
张放 主编 卜岩枫、叶晓伟 副主编 |
| 开 本 |
32 |
| 书 号 |
7-5025-9099-4 |
| 机 号 |
null |
| 装 帧 |
平 |
| 加入日期 |
2006-08-01 00:00:00.0 |
| 点击数：18 |
版 次 |
1版1次 |
| 本书是《生态工程技术丛书》之一，主要介绍了有机食品(植物性有机食品、动物性有机食品)的生产技术。并对有机食品的生产环境、加工技术、检验标准、运输与销售等做了详细论述。对有机食品、绿色食品、无公害食品的区别做了对比。本书内容丰富、实用，可读性强。本书可供从事有机食品研究、生产、管理的技术人员使用，也可供大、中专院校师生参考。 |
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