 |
图书搜索： |
|
|
| 食品安全监测技术 |
|
书 名 |
食品安全监测技术 |
| 定 价 |
49.0000 |
| 作 者 |
朱坚、邓晓军 编著 |
| 开 本 |
16 |
| 书 号 |
978-7-5025-9314-8 |
| 机 号 |
null |
| 装 帧 |
平 |
| 加入日期 |
2007-01-01 00:00:00.0 |
| 点击数：32 |
版 次 |
1版1次 |
| 全书共分八章，分别介绍了食品安全及其控制体系、农药残留的检测、兽药残留的检测、食品中毒素的分析、食品中食品添加剂的检测、食品中有害元素及其他污染物的检测、食品的腐败变质与食源性疾病、其他滥用物质的测定。本书可供食品生产质量控制、食品质量检验、食品安全检验检疫、安全卫生监督、技术监督人员使用，亦可作为科研院所、大专院校师生的教学参考书。
|
|
|
|
|
|
|
