【会期日程安排】
2007年12月3日-12月5日
上海光大会展中心（漕宝路78号）
【 市场背景 】
“民以食为天，食以安为先”，近来年，食品安全已成为消费者所关心的热门话题，从
“过期奶事件”到“大闸蟹风波”，食品安全问题越来越引起世界各国的广泛关注。由于农
业生产中大量使用农药、化肥、兽药、化学添加剂和转基因技术，生态环境遭到严重破坏，
食品卫生与安全措施面临新的挑战，目前，我国共有100多万食品生产单位，但许多企业基础
条件差，加工设备条件滞后，其规模化和现代化程度低，从业人员素质低，不具备生产合格食
品的必备条件，难以保证食品的质量安全。食品安全涉及食源性危害，关键是检测技术和实验
室检测能力，发达国家在食品安全控制方面呈现出明显趋势：一是安全卫生招标限量值逐步降
低，二是检测技术日益趋向高技术化、系列化、速测化和便携化方面发展。而我国许多企业的
检测仪器和设备检测能力差、灵敏度低、检测技术落后。因此，我国在“十一五规划”中已将
提高企业的自检自控能力列为发展目标之一。
本次展会将为检测仪器设备、食品容器包装、添加剂、微生物、化学试剂、农药、兽
药、动植物、食品保鲜技术等相关生产厂家提供一个与专业终端客户交流和商贸洽淡的平台。
【 优势资源 】
1．主办优势：此次展会得到卫生部全卫协、上海市人民政府安全办、上海市出入境检验
检疫局的大力支持；由上海市进口出检验检疫协会、上海进口食品企业协会、上海市饮料行业
协会、上海市茶业行业协会等六家行业协会共同主办，他们将依托自身的行业优势广泛邀请食
品饮料产业链上的20多家行业协会和食品生产商座谈、分析、考察，取得了广泛的支持；
2．观众优势：食品生产企业、配料商、食品检验机构、食品质量认证机构、食品科研机
构、食品代理销售机构及中国名牌、国家免检、原产地保护的高新技术企业的负责人；
3．时间优势：利用“五一黄金周”的旅游资源，有利于外地专业采购商前往现场观摩；
4．地理优势：2010上海世博会的举办，给沪上的饮食业提出了更高的要求，提供了更广
阔的市场需求，确立上海成为我国食品饮料科技、营销、生产、研发和服务中心的地位。
【 技术交流会 】
1．食品卫生与安全控制体系；
2．农兽药污染残留物监控及检测技术；
3．食品冷冻、冷藏、包装、储运的安全措施；
4．食品饮料包装用品聚氯乙烯成型品卫生标准；
5．食品工厂净化和食品生产加工过程中的质量控制。
【 展品范围 】
（一） 食品卫生与洁净展区
洁净工作服、手套、鞋帽、口罩、清洁剂、干燥剂、抹布、一次性环保餐具等清洁用品；
食品厂洁净材料与工程：食品厂GMP净化车间、净化操作台、洁净柜、空气净化设备、空气
过滤器、风淋室、空气稀释器、臭氧发生器、温湿度计、风速仪、噪声仪、压差计、 生物
采样器、洁净室、测试仪器、食品保鲜技术、消毒杀菌设备等相关食品净化产品；
（二）食品安全检测展区
多功能食品安全分析仪、安全检测仪、离心仪、快速测定仪、水质分析与速测仪器、食品
包装速测仪器、空气质量与环境检测仪器、实验室通用检测仪器、土壤、化肥、农药、兽
药残留物、污染物检测、含量过程控制、异物混入金属探测、转基因检测、成分检测、工
厂卫生标准检测等仪器设备与技术、检测研究设施用品与技术；
食品添加剂、食品配料、微生物类、人工色素、生物试剂、消杀灭产品、环境测试技术与
设备、食品生产包装、冷冻、加工、运输配送，食品安全技术，验证与认证机构；
【 “QS认证”的紧迫性 】
2006年7月13日，国家质检总局发布《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》，
从2007年1月1日起，我国将全面启动对茶叶、酱腌、炒货、可可、蜜饯、蛋制品、水产品、
淀粉、糖果、酒类等13类产品质量实施安全市场准入制度，国家质检总局将用3-5年的时间，
对全部28类食品实施市场准入制度，生产企业必须经过基本生产条件的审查，取得生产该产
品的《生产许可证》，产品在生产过程中，必须符合国家标准化和法律法规规定的要求，取
得经过检验的《产品合格证》，合格产品到市场销售时，在产品包装上，必须使用QS标志，
这是与国际接轨，加强食品安全意识的必然趋势。因此，按照“QS认证”的标准，食品生产
企业在各项生产工艺和流程中，必须建立和完善硬件基础设施建设，设置实验基地、净化
车间、化验室、校验室、仪器室、测试室、真空包装室，加大检测力度，确保国产和进口食
品符合国家的安全卫生要求，大幅度提高食品质量安全保障体系，全面提升食品产业的质量
水平。
【 收费标准 】
展会费用：
| 类 型 |
合资企业 |
国外企业 |
| A标准展位（3m×3m） |
RMB 7800元/个/展期 |
USD 2500元 个/展期 |
| B光地（18m2起租） |
RMB 800元/m2/展期 |
USD 220元/m2/展期 |
注(A: 9 m2展出场地，2.5m高壁板，一条中英文楣板，洽谈桌一张、二把椅子、220V电源
插座一个、射灯二支、展位内满铺地毯)
免费提供服务：在会刊上登100字以内中英文简介 提供入场券及请柬供参展商邀请客户使用
【 合作媒体 】
中国食品安全资源网、中国食品安全网、食品安全网、中国食品设备网、中国食品机械
设备网、HC360慧聪网、中国食品采购网、中国分析仪器网、食品添加剂网、中国食品科技
网、中国食品监督网、中国食品商贸信息网、中国食品产业网、中国食品流通网、第一食品
网等。
【 会刊广告 】
◇封面：￥18000元 ◇封底：￥16000元 ◇内插图标：￥10000元
◇封二：￥12000元 ◇彩色整版：￥5000元 ◇黑白整版：￥3000元
◇封三：￥ 8000元 ◇扉页：￥12000元 ◇文字整版：￥1000元
【 特殊广告 】
◇空飘气球条幅： ￥1000元/天 规格：（直径3m*10m）
◇现场充气拱门： ￥1500元/天 规格：（半径3m*15m）
◇条幅横幅： ￥1200元/天 规格：（半径0.8m*10m）
【 参展程序 】
1．报名参展办法：索取《参展申请表》和现场平面图,填写后邮寄或传真至组织单位；
2．参展商应在申请展位后7日内将参展费用[50%（预付款）或全款]电汇或交至组织单
位；余款应在2007年10月30日前付清；
3．2007年10月30日后报名的参展单位，须全额一次付清参展费；
4．展位顺序分配原则：“先申请，先付款，先安排”,双面开口展位加收20%费用；
5．参展商只有在规定期限内支付50%预付款后，所定展位方可保留；
组织单位收到展位费用后，将于2007年10月30日前寄《参展商手册》；
【 即刻申请专属尊贵席位 】
公 司：上海东贸展览服务有限公司
地 址：上海市宾阳路62弄乾骏大厦1号2603室
邮编：200235
电 话：021-64752979 64752907
传 真：021-64752907
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