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一、概要
己烯雌酚(diethylstibestrol,DES)是一种人工合成的雌激素,在促进动物蛋白质的合成代谢、提高动物日增重和减少脂肪等方面效果明 显,因此一直被作为一种动物生长促进剂用于畜禽以及水产品养殖中。国际癌症研究机构(IARC)研究发现,DES是一种致癌物质,能够在动物源性食品如肝 脏、肌肉、蛋、奶中残留,并通过食物链危害人体健康。因此世界各国规定食品动物养殖中不得以任何途径和方式使用DES,养殖动物及动物性食品中不得检出 DES。
本试剂盒是应用ELISA技术研发而成的检测产品，能最大限度地减少操作误差和工作强度。其中牛奶的检测直接稀释检测即可，使用非常方便。
二、试验原理
本试剂盒采用间接竞争ELISA方法，在酶标板微孔条上预包被己烯雌酚抗原，样本残留的己烯雌酚和微孔条上预包被的抗原共同竞争抗己烯雌酚抗体,加入TMB底物显色，样本吸光度值与其残留物己烯雌酚呈负相关，与标准曲线比较再乘以其对应的稀释倍数，即可得出样品中己烯雌酚的含量。
三、适用范围
可定性、定量检测动物组织、牛奶、饲料、尿液等样本中己烯雌酚的残留量。
四、交叉反应率
己烯雌酚 ……………………………………… 100%
五、检测方法灵敏度、准确度、精密度
试剂盒灵敏度：0.1ppb
样本最低检测限：
动物组织…………………………………0.4ppb
肝脏样品……………………………………0.4 ppb
牛奶……………………………………3ppb
回收率：
组织样品………………………………………90±10%
精密度：试剂盒的变异系数均小于10%
