自从央视《每周质量报告》曝出一个令人震惊的内幕：东北、江西、浙江等地的多家明胶厂和药用胶囊厂，采用铬超标的“蓝矾皮”为原料，生产工业明胶，然后作为生产加工药用胶囊原料以后，“工业明胶”成为现在的热门话题。

    河北省衡水市阜城县一家名为“学洋明胶蛋白厂”的企业将所谓的“白袋子明胶”销售到浙江的企业生产药品胶囊。这种“白袋子明胶”实质为工业明胶，是由经过鞣制的皮子下脚料（俗称“蓝皮”）加入石灰后，经中和、清洗、脱色、软化、熬制、浓缩、凝胶、干燥、粉碎制成，其重金属铬的含量一般会超标，因此被明令禁止用作食品药品原料。

    学洋明胶蛋白厂的空地上，远远望过去像垃圾回收场，堆得像小山一样的碎皮子，散发着刺鼻的臭味。这就是所谓的“蓝矾皮”，业内俗称“蓝皮”，实际上就是从皮革厂鞣制后的皮革上面剪裁下来的下脚料。

    在熬胶车间，清洗后的皮子被放入这口直径达三四米的熬胶锅里熬成透明胶液，再经过浓缩、凝胶、干燥、粉碎等工序，成了淡黄色的“蓝皮胶”。

    原本又脏又臭的工业皮革废料，经过生石灰浸渍膨胀、工业强酸强碱中和脱色、多次清洗等一系列工序处理后，看上去跟新鲜动物皮原料没什么两样。

 

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