日前，由北京食品学会和北京食品协会主办的“第五届中国北京国际食品安全高峰论坛”在北京国家会议中心隆重召开。大会参会人数为历年来参会人数最多的一届，突破1000人，来自国内外的知名食品企业、政府监管部门、科研院校等众多专业代表欢聚一堂，针对食品安全领域的最新技术、热点难点问题展开了深入的探讨交流。

    来自多个不同学科的著名专家学者和企业技术负责人参与了主论坛、产品展示会和专题研讨会这三个本次高峰论坛的主要活动，围绕“食品安全管理与国际技术合作”、“食品安全研究与最新进展”、“微生物、毒素及致病菌检测”、“农兽药残留及重金属分析”、“从源头到终端的食品企业关键环节把控”、“食品安全快速检测技术”、“食品安全分析检测的样品前处理技术”、“牛奶及乳制品质量安全”、“辐照技术在食品安全中的应用”、“食品检测的创新技术与产品”、“食品检测方法标准与应用实践”等十一个议题发表了六十余场重要学术报告。同时在会议期间举办的产品展示会上共有七个国家和地区的五十五家参展商带来了他们在食品安全方面最新的技术、先进的检测仪器和应用解决方案。

    长期活跃在食品安全领域的岛津公司积极参与此论坛,为广大食品安全工作者展示了其先进的分析仪器及食品安全整体解决方案。在《农兽药残留及重金属分析》专题研讨会上，岛津公司市场部的邓力先生以《最新串接质谱技术在食品安全领域中的应用》为题，以大量实际分析数据和应用例子生动地介绍了岛津公司超快速三重串联液质联用仪LCMS-8030在食品安全检测中所发挥的威力。
 

（岛津中国公司）