日前，中储粮推出食用调和油，并公布了调和油各种原料的占比配方，剑指调和油市场长期存在的成分配比不透明、随意勾兑、冠名混乱的行业乱象。更有专家爆出，橄榄、芝麻等调和油中，橄榄油、芝麻油占比不到1%。一时间，损害消费者利益的呼声不绝于耳。

　　由于行业竞争的因素，普通调和油利润偏低，各油厂千方百计地从产品差异化上提升毛利空间。一些企业投机取巧，利用各种油的成本高低不同，如高价油橄榄油成本是低价油豆油的10倍左右，少量配比高价油甚至用棕榈油替代，却冠以高价调和油之名，成本降低，营养价值不敢恭维，售卖价格却提高不少，以损害消费者健康来获取利益。

　　橄榄油具有极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途，有着“液体黄金”、“植物油皇后”的美誉，即使在欧美发达国家，它也是最为贵重的烹饪用油。正是由于橄榄油珍贵的营养价值和高昂的价格，导致一些企业利用消费者对橄榄油的青睐，以橄榄调和油之名诱导消费者高价购买，厂家则借此获得不菲的利益回报。

　　据相关机构的检测显示，市场在售的多数橄榄调和油产品其主要成分实为低价的豆油、菜油，甚至是食品加工用的棕榈油，且不标明具体含量，而橄榄油含量往往不超过1%。营养人士认为，由于消费者缺乏对调和油各种油品构成比例的了解，导致长期误食，将给身体营养均衡带来严重影响。

　　但遗憾的是，日益走进人们生活的橄榄调和油并没有统一的国家标准。报道显示，2004年新的国家食用油标准开始施行后，有关部门开始食用调和油的国家标准制定工作，但由于企业对调和油的命名规则存在争议，时至今日仍“呼之不出”。

　　笔者就此联系到作为国内橄榄油标准起草单位之一的犀牛橄榄油品牌,其总裁郭强先生表示，中储粮此举对行业来说意义明显，犀牛也一直反对以橄榄调和油为噱头，损害消费者利益的行为，希望国家标准化委员会和国家粮食局尽快出台相关法规，整顿调和油市场。