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食品标准不规范引起的食品安全问题

来源: 中国分析仪器网 2012-10-24 点击1121次

品牌蜜饯添加剂超标:

    今年上半年,媒体曝光上海和杭州等地的多家知名企业,生产场地卫生条件恶劣。原料仓库,肮脏的地面上,堆放着近百吨编织袋。盐渍桃肉很多已经发出难闻的气味,而用来装桃肉的编织袋,正是曾经装过鸡、鸭、猪等动物饲料的袋子。
    多家蜜饯食品厂库房里,都随意堆放苯甲酸钠、甜蜜素、香兰素、柠檬酸等食品添加剂。有蜜饯批发商表示,做的蜜饯肯定辅料要超标的,不超标不好吃的。除了甜蜜素,还有柠檬酸,那些辅料都肯定要加,肯定要超。

双汇菌落超标事件:
 
    去年“3-15”爆出“双汇瘦肉精”事件,全国轰动;时隔一年多后,“双汇”Q趣儿孜然风味香肠被检出不合格,菌落总数超标。

    据相关专家介绍,从生产商来看,这跟原材料、生产工艺、生产流程控制都有关,食品运输、储存等环节出现问题,也会出现微生物超标,这需要从生产和流通两方面寻找原因,而不仅是生产企业。

葡萄酒农残风波:

    8月10日,三家国内葡萄酒上市公司的十款葡萄酒在经过国家食品质量监督检验中心检测后,均检出多菌灵或甲霜灵农药残留。其中,张裕葡萄酒残留值超过另两家。

    据介绍,多菌灵与甲霜灵均属低毒性农药,在世界广泛适用于谷类、蔬菜、水果等农产品。目前,多菌灵在欧盟、巴西、中国等世界多个国家和地区被批准使用;美国未批准使用,也无安全标准,所以检出即非法。据业内人士透露,现在业内除特殊情况外常规检测葡萄酒一般不检测农药残余,严格意义上说是要检测葡萄酒农药残余的,但目前葡萄酒检测机构较少检测该项目,农药残余方面应有农业标准,蔬菜所、农科院检测的相对会多一些。
 

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