火锅底料中是否有罂粟壳？是否滥用各种食品添加剂？为确保调味品质量安全，太原市食品药品监督管理局从11月7日起至12月31日，开展为期两个月的调味品市场专项整治。

    该整治以火锅调味料与食品添加剂为重点种类，以调味品集中交易的批发市场、集贸市场、超市为重点场所，以农村和城乡接合部为重点区域，将采取以下四项措施。

    ——加强对调味品经营行为的监管。严厉查处经销假冒伪劣、过期、有毒有害、来源不明等违法行为，依法整治标签标识不规范及其他不合格调味品违法违规问题。

    ——严格落实索证索票制度。认真落实调味品可追溯机制，监督调味品经营者履行进货查验和记录义务，确保经营调味品来源可靠，渠道正规，实现可追溯管理。

    ——加大对各类调味品违法违规行为的处罚力度，对故意非法销售和使用假冒伪劣、有毒有害调味品的，一律下架，按法定上限予以处罚，情节严重的吊销相关证照并移送司法机关。

    ——突出强化调味品质量监督抽检。进一步完善调味品检测方法，实施重点调味品专项监测；科学制订监督抽检计划，依法组织监督抽查；对检验不合格的调味品，及时发布消费警示，并做好下架、退市与销毁工作。

（来源：中国食品科技网）