央视3-15特别节目曝光河南孟州等地添加“瘦肉精”养殖有毒生猪顺利卖到双汇集团旗下公司，继去年发生三聚氰胺、毒豇豆、镉大米、一滴香等食品安全问题后，“瘦肉精事件”再次引起社会对食品安全的广泛关注，一时之间民众对所谓“放心肉”、“健美猪”趋之若鹜。“瘦肉精”的出现带动了“瘦肉精检测卡”的热销。为了家人的健康，有民众每次买肉前都自己动手检测一下。

    快速检测卡是否能起到检测“出瘦肉精“的作用？我们从有关质检单位工作人员中了解到该检测卡虽然操作简单，但只能起到初筛的作用。“试纸类的快速检测卡，“检测过程不严密，有漏判的可能性，检测结果却很有可能存在一定误差，也有可能会出现‘假阳性’。
该工作人员表示，快速检测卡检测出来的数据只能作为一种初步判定，检测样品是否涉嫌不合格，目前，还是按国家检测标准的法定程序进行检测。目前最为准确的检测方法，是通过大型检测仪器来完成的。
对于市民广泛使用食品安全检测卡，该工作人员认为，市民可以根据自己的意愿选择购买，但对于检测结果一定要慎重，遇到样本检测反应异常的情况，应及时与当地质检部门取得联系，按法定程序分瓶封装样品用于检测。