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我国将清理现有的5000余项食品标准，并将提高乳制品、婴幼儿食品、食品添加剂等标准。“十二五”末，我国将基本构建食品安全国家标准体系。 [详细]
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许多捕风捉影的食品事件都是由对标准的不同解读而引发，关于不同标准的争议更是屡屡发生。我们必须接受各国标准存在一定的差异是个客观事实，我们必须正确看待这种差异，遵循求同存异的科学原则。[详细]
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9月份，浙江杭州检验检疫局开通了“食品标准法规网”。用户可以通过访问杭州局门户网站，免费检索到世界各国颁布的相关食品检验标准和法律法规。
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由于食品标准的不规范而引起各种食品安全问题在不少数，比如过量的食品添加剂、食品菌落超标、农药残留等危害。[详细]
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食品国家标准，包括食品卫生标准和食品质量标准。食品卫生标准主要是对直接入口的食品所受细菌污染的程度作定性或定量的限制，通常称作卫生检验。食品质量标准适用供再加工或烹调后食用和可直接食用的加工食品，标准规定的质量指标是用以确保食品质量的规范化。
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根据《食品安全法》及其实施条例规定和《食品安全国家标准“十二五”规划》要求，卫生部组织制定了《食品标准清理工作方案》。请各省级卫生行政部门会同有关部门参照本方案，加快地方食品安全相关标准的清理工作。[详细]
